ペットフード

ブルカーの技術は、最愛のペットに最高品質のペットフードを提供することに貢献しています。

アプリケーション

ペットフードの分析

ペットフードに関して、消費者は愛する家族のために最高品質を期待しています。ペットフードの規制では、ラベルに「保証分析値」情報を記載することが義務付けられています。さらに、製品は安全で、有害物質を含まないものでなければなりません。

近赤外分光法（FT-NIR）によるペットフードの分析

ブルカーは、ペットフードの原材料や最終製品の品質管理を迅速かつ確実に行うため、近赤外分光法(FT-NIR)をベースとしたソリューションを提供しています。試料は、水分、粗脂肪、粗タンパク質、粗繊維、粗灰分などの主な成分を数秒で非破壊で分析でき、分析時間と試薬の使用量を削減することで、コストを節約することができます。

ラボや製造現場で、洗浄が簡単なカップに固体試料を入れ、分析装置にセットするだけで分析ができます。ブルカーオプティクスの飼料と原料の包括的なキャリブレーションパッケージは、ISO12099ガイドラインに従って開発されています。

近赤外分光法（FT-NIR）について詳しくはこちら

蛍光X線分光法によるペットフードの分析

蛍光X線分析（XRF）は、原料から最終製品まで、マクロ、ミクロおよび微量の無機栄養素について、迅速かつ非破壊で分析することが可能です。さらに、有害金属のスクリーニングや、Naなどの添加物、Feなどの強化剤のモニタリングが可能なことも重要です。ブルカーの元素分析装置のポートフォリオには、ハイスループットのラボ用蛍光X線分析装置をはじめ、あらゆる場所で分析が可能なハンドヘルド型装置などがあります。

元素分析について詳しくはこちら

ペットフードの総脂肪量は、ベンチトップ型TD-NMR分析装置を用いて、簡単かつ迅速に分析することができます。測定時間は通常1分以内で、最小限の試料調製と高い精度(総脂肪量の測定で±0.1%など)により、食品産業における品質管理(QC)に選ばれている方法です。

TD-NMRについて詳しくはこちら

ペットフードに異物が混入した場合、その原因を特定し、是正措置を講じることは需要です。XRFとFT-IRは、生産現場や実験室で、これらの小さな物理的汚染物質を素早く特定します。XRFは金属、セラミック、石、ガラスのような無機系の異物に最適であり、相補的にFT-IRはプラスチック、ゴム、その他の有機化合物に最適です。

元素分析について詳しくはこちら FT-IR分光法について詳しくはこちら

低脂肪魚用餌（左）、高脂肪魚用餌（右）

魚用飼料ペレットは、押出成形や真空コーティングなどの様々な製造工程を経て作られるため、かなり複雑です。
使用する原材料の品質にはばらつきがありますが、最終製品は栄養面でも物理的な特性でも一定の品質である必要があります。
ペレットの微細構造は、脂肪の分布、水中での浮遊性、輸送中の機械的強度などに大きな影響を与えるため、制御すべき重要なパラメータとなります。
3D X線顕微鏡(XRM)は、細孔構造やペレット中の脂肪の分離を迅速に評価することができます。XRMによる非破壊の3次元可視化は、飼料製造のモニタリングだけでなく、飼料エンジニアリングの支援にも理想的です。

XRMについて詳しくはこちら