高分辨率核磁共振在农业化学品中的应用

用于农业化学应用的高分辨率核磁共振

高分辨率核磁共振（NMR）已在诸多大型工业中找到应用场景。其中一个行业是农业化学行业，包括生产杀虫剂、除草剂、化肥以及更多的农业用途等等。

许多公司的业务都涉及农用化学品的应用，而高分辨率NMR作为分析技术问世初期就已经成为该行业的一部分。然而，高分辨率NMR在农用化学品中的应用不同于与食品和饮料行业有关的磁共振应用。

高分辨率核磁共振用于农药和除草剂分析

除了合成农用化学品的典型需求外，开发杀虫剂、除草剂、化肥和其他农用化学品的公司还需要调查这些分子在自然界的应用的后续处理问题。

这就需要分析农业化学品的代谢物，例如，在试验田中施用后在土壤中发现的代谢物。这种分析将揭示这些分子是否已经被生物体代谢掉，或者，将化学品暴露在环境中是否已经改变了其化学结构。高分辨率NMR是这一分析过程的重要组成部分，因为它已被牢固确立为有机分子结构分析的关键工具。

利用核磁共振进行结构解析

农用化学品的代谢物往往以前所未有的结构出现。诸如CMCse结构阐释软件或MNova软件中的阐释和验证工具可帮助研究人员确定这些分子的结构。

用核磁共振进行痕量分析

由于研究人员经常要处理样品量极少的样品，因此，能够提供最高灵敏度的NMR谱仪是非常宝贵的。布鲁克的微型低温探头可以检测到微克级别的微量物质。

食品添加剂

布鲁克还将其高分辨率NMR技术应用于食品添加剂的分析。这些添加剂通常用于动物饲料，农用化学品行业的许多领先企业都参与了这一特殊应用。

例如，农场养殖的三文鱼通常是白色的。然而，事实证明，粉色三文鱼更有市场，因为消费者已经习惯于在超市看到的三文鱼都是粉色的。为了让三文鱼的肉呈粉色，三文鱼的饲料中就被加入了人造的化学物质。

高分辨率NMR是农业化学和食品科学应用的理想技术，因为人们可以利用NMR进行分子水平的分析，而不需要对样品进行分离或纯化。高分辨率NMR是质量控制、认证和食品安全方面不可或缺的工具，因为它能够阐明农用化学品行业创造的产品中存在的分子结构和化学构成及反应，对消费者的饮食有间接影响。