概述
minispec mq series
布鲁克是行业领先的台式核磁共振波谱仪生产商，其产品可支持固体脂肪含量（SFC）分析。虽然 mq-one SFC 分析仪提供了最佳的价格和性能比，但 mq 系列提供了可现场升级的 SFC 分析仪。可现场升级是指升级到重要的质量控制（QC）应用，如总脂肪测定以及蛋黄酱和人造黄油等乳制品的液滴大小测定。
布鲁克的 minispec 系统采用统一方法进行校准，以确保产出可信赖的检测结果，可以与世界各地的其他工厂相比较。
NMR 方法是官方批准的唯一的 SFC 测定方法。它优于繁琐而耗时的稀释法，后者用于得出固体脂肪指数（SFI）值。此外，核磁共振测定 SFC 比NIR（近红外）应用更准确，因此是质量控制实验室的绝佳选择：
- minispec NMR 检测方法非常准确，可重复性强
- 使用三个布鲁克 SFC 标准样品，易于校准
- 与 SFI 方法相比，完成分析所需的时间更短
- 当采用直接法时，NMR 技术可以在单次测量中生成 SFC 值
- SFC 程序不过分依赖操作人员的技术和判断
- 可实现自动化（见下文）
- 已经批准的 AOCS 和 ISO 方法
minispec mq-one SFC 分析仪
minispec mq-one
结合布鲁克 40 多年来向食用油行业提供 SFC 分析仪的经验和最先进的技术。
具有布鲁克证书的 SFC 标准样品
这些标准样品为每个直接 SFC 方法的可靠且可追溯操作提供了基础。minispec 系统进行每日检查，以确保固体脂肪含量测定的最佳性能。
SFC 及拓展应用
固体脂肪含量测定在公认的国际标准方法中的描述：
- AOCS CD 16b-93
- ISO 8292
- IUPAC 2.150
mq-one SFC 分析仪为这些官方方法提供了最佳解决方案。如需将 SFC 分析与其他应用，如测试总脂肪含量或液滴尺寸分布测定相结合，可选购布鲁克 mq 系列产品。
LabScape
磁共振和临床前成像的服务和生命周期支持
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