Analyseur de produits laitiers MPA III
Tout en un
pour l’industrie laitière
Analyse FT-NIR du lait et des produits laitiers
L'analyseur laitier MPA III de Bruker établit une nouvelle norme en matière de contrôle qualité et d'analyse d'échantillons liquides et solides dans l'industrie laitière grâce au module d'échantillonnage de liquides contrôlé par logiciel. Avec un homogénéisateur et une pompe péristaltique, l'analyseur laitier MPA III propose deux options de distribution d'échantillons, notamment des cycles de nettoyage automatisés et des tubes visibles pour une inspection facile. Le concept modulaire est basé sur l'instrument MPA II FT-NIR de Bruker.
- Mesure de transmission via une cellule à circulation de quartz thermostatée avec une longueur de trajet de 1 mm (1 000 μm) pour tous les liquides. La conception sans entretien ne montre aucune usure de la cuvette au fil du temps. Les échantillons visqueux tels que les concentrés peuvent être pompés facilement, même s'ils contiennent de petites particules ou des cristaux de sucre.
- Analyse par réflexion de toutes les formes d'échantillons solides et semi-solides avec la sphère d'intégration dans des coupelles d'échantillon pour les échantillons en poudre et pour les semi-solides dans des boîtes de Pétri en polystyrène jetables ou alternativement en verre ou en quartz. L'échantillon subit une rotation pendant l'analyse pour obtenir le résultat moyen à partir d'un volume d'échantillon plus grand.
Une visite rapide de l'analyseur laitier MPA III
Rapide et fiable pour les liquides et les solides
L'analyseur laitier MPA III permet l'échantillonnage et l'homogénéisation automatisés (si nécessaire) pour l'analyse du lait et de divers produits liquides :
- Lait cru, écrémé, transformé et concentré
- Lactosérum, lactosérum UF et concentré de lactosérum
- Crème
- Concentrés de protéines de lactosérum et de lactose
- Boissons lactées et laits aromatisés
- Glaces, desserts liquides et yaourts
- Liquides et prémélanges pour préparations pour nourrissons
Grâce à la sphère d'intégration, des matériaux hétérogènes peuvent être analysés sans préparation d'échantillon en réflexion diffuse. L'utilisation de coupelles à échantillons, de béchers et de boîtes de Petri faciles à nettoyer permet un débit d'échantillons efficace à faible coût, ce qui le rend idéal pour :
- Produits à base de lactosérum et de protéines de lactosérum
- Poudres de protéines de lait et de lactosérum
- Fromage et beurre
- Yaourts et desserts
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Du lait cru aux produits laitiers finis, testez toute la gamme tout au long de la chaîne de production avec un seul analyseur FT-NIR facile à utiliser.
